Pisto (fase 1)

RECETA

Primero cortamos todas las verduras a tacos no muy pequeños. Ponemos a calentar una sartén con aceite y, cuando esté listo ponemos en primer lugar los espárragos y el pimiento. Los dejamos cocer a fuego suave un poco y, añadimos el calabacín. Cuando veamos que las verduras ya están pochadas, ponemos el tomate y la sal y, lo dejamos todo unos 5 min más y ¡listo!.

INGREDIENTES

• 1 calabacín
• ½ pimiento verde
• 50 gr de espárragos trigueros
• 50 gr de tomate triturado
• 1 cucharada de aceite (café)
• Sal