Setas con tortilla (fase 2)

Dr. José Antonio Arán Arán
Dra. Aimée Hernández de la Cruz

C/ Londres 65 1-3
08036 Barcelona

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(1ª visita gratuita)

Instituto Arán & Hernández

Medicina y Cirugía Estética

Setas con tortilla (fase 2)

Instituto de Medicina y Cirugía Estética Arán y Hernández - Setas con tortilla (2ª fase)

RECETA

Primero lavamos bien las setas y las escurrimos. Echamos aceite en una sartén y cuando esté caliente, añadimos las setas, junto con el ajo y la sal. Lo dejamos cocer a fuego suave. Cuando veamos que ya están cocidas, añadimos el preparado de tortilla con un poco de sal y, removemos hasta que quede cocida a nuestro gusto ( aconsejo no hacerla mucho, se queda un poco densa. Mejor un poco cruda).

INGREDIENTES

  • 1 sobre de tortilla
  • Setas ( la que más nos guste)
  • 1 Cucharada de aceite (café)
  • Ajo deshidratado
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